再造一个新粤海！这场会议折射出哪些宏伟蓝图？郑石轩解读最新战略构想

12月17日，轩解新战想麦康森、读最解绶启、再造郑石吴灶和、个新谭北平、粤海议折叶元土、射出胡超群、宏伟刘永坚、蓝图略构田丽霞、轩解新战想周志刚、周歧存、吴晖、冯庭玉、李学雄等国内一线顶级水产专家及当地养殖一线专家齐聚中山市泰山饲料有限公司，2024年度广东粤海饲料集团（以下简称“粤海饲料”，股票代码：001313.SZ）专家委员会会议在此举办。

专家会议现场。

“专家们给我们很多方向性的指导，解决了很多技术难题。”粤海饲料董事长郑石轩表示，公司通过与专家们的长期合作，不断吸收新思路、新技术，为企业持续壮大提供了有力支持和保障。

近两年，水产行业进入重大转折期，受原材料涨价、水产品行情低迷等因素影响，相当一部分企业陷入困境，甚至引发了业内对饲料质量的广泛质疑。在此形势下，粤海饲料提出了“品质粤海”口号，在行业困难时期举起高质量发展大旗，以优质的产品帮助养殖增产增效，推动产业健康、可持续发展。

“几十年来，粤海一直秉承‘技术致胜’的战略思路，专家指引研发方向、解决应用问题、构建技术体系，使得我们始终站在水产饲料技术的前沿。”郑石轩指出，认真解决每一个市场所关切的问题，是粤海饲料成长发展的密钥，专家们则是“解锁者”，每打开一扇技术的门窗，都开拓出一片新局面。

在专家和公司共同努力下，粤海饲料通过全面改革，技术和质量稳步提升，在一个个品种引爆市场，对虾、海鲈、金鲳、生鱼、石斑鱼、草鱼……赢得业内广泛赞誉，粤海用实证数据进一步充分地验证了行业说的“粤海每做一个品种就成功一个品种”的经营能力和决心，为下一阶段公司实现跨越式发展、“再造一个新粤海”奠定良好基础。

广东粤海饲料集团董事长郑石轩

在当前行业转型的关键时期，粤海饲料有什么样的思考？又将有什么样的变化？在本次专家会议期间，笔者与郑石轩进行了交流。

 与专家团队长期深度合作

产品质量一直保持行业前列

南方农村报：到2007年至今，粤海饲料已经连续十八年举行专家会议。这么多年来，专家会议做出了什么积极贡献？

郑石轩：在粤海的发展中，专家团队发挥了十分重要的作用，通过和专家团队的深度合作，让我们的技术不断地焕发新的活力，让我们的产品效果表达一直保持在行业前列。

每一次专家会议都有聚焦的主题，都是根据行业不同的发展阶段、市场现状和我们企业自己的需求确定相关主题，这些都是我们在实际经营过程中遇到的问题，以及行业面临的难点和痛点。利用这个会议，我们不仅要共同商讨解决实际问题，还推动了未来进一步深度合作的方向，比如一些项目攻关、国家省级相关项目落地等。

这么多年来，我们已经和专家们建立起比较紧密的联系，搭建良好的互动合作平台，除了上述两点，我们还可以随时沟通解决工作中的问题，在技术和产品改进上效率更高、效果更好。

粤海是一个以技术驱动的企业，目前，我们已经组建了比较好的技术团队。但我认为还需要一个更强的技术后盾，这就是这些资深专家，比如说饲料营养领域的顶尖专家麦康森院士，以及叶元土教授、解绶启研究员等等，专家们对一线生产经营情况十分熟悉，又有深厚的研究沉淀，还有敏锐的市场洞察与广阔视野，为我们保持技术领先做出了重要贡献。

南方农村报：今年的专家会议主要关注什么内容？主要要解决哪些问题？

郑石轩：这两年来，我们做了很大的改革，在产品方面，升级了各条产品线的技术路线，建立起标准化的技术体系，逐步健全了稳定的技术框架和管理流程。所以这几年，粤海的产品始终在质量方面保持稳定领先，表现出理想的养殖效果，企业也获得了合理的利润。

接下来，我们对产品提出了更高的要求：对比主流竞争对手，生长速度提高10%，饲料系数降低10%，损耗降低50%，这次的专家会议就是为了推动达到这个目的。这两年，我们一直在贯彻“三高三低”（高质量、低蛋白-杜绝蛋白虚高、选用最优蛋白源、最适蛋白水平，性价比最高；高健康、低损耗-提升养殖健康水平，降低损耗；高生长、低料比-提高饲料转化率，达到最适生长状态）的技术发展方向，专家们帮我们在原料选择使用、精准营养设计、设备工艺调整等各个方面进行升级改进，以便更好地实现这个目标。 

粤海饲料负责人与专家合影。

今年产品全面提升

多项举措保障质量长期稳定

南方农村报：2024年是粤海饲料的品质年，产品的质量显著提升，公司围绕质量稳定领先有哪些具体的调整和提升措施？

郑石轩：粤海今年的质量提升是全面的，几乎每一个品类都得到提升，包括海水、淡水，鱼料、虾料等等，而且我们能够做到稳定的提升。在饲料行业，有一个普遍的问题是产品质量稳定性较差，现在粤海的产品突出一点就是高稳定，即使出现微小波动征兆，我们能够马上发现、迅速处理好，这种能力在业内是领先的。

简要来说，我们通过建立“四重保障”体系，来实现这种稳定的领先。首先是建立起整体技术体系，由博士出任各子公司技术总监，他们要承担研发任务，还要对产品质量、客户满意度、配销差等经营指标负责。在集团层面，由技术委员会来管理，使产品技术达到管理保障和及时更新的统一。

其次是每种产品技术都形成配方框架，如果要改变，必须要经过试验验证，经过审批流程、经过充分论证，不然的话是不能轻易改动的，以保证产品质量始终稳定。第三是工艺改进，建立各品种的工艺参数标准化，现在我们的产品外观也要有参数、有标准，要符合客户和鱼虾的需求。再一个就是建立好的市场反馈机制，这两年我们保持了对市场的高频接触，包括我个人也经常下市场。这样可以及时掌握产品的终端效果表达，一旦发现问题，能够及时反馈到技术委员会，进行快速精准的调整。通过这样对技术、原料、生产、和市场反馈的“四重保障”，使产品长期保持稳定和可控。

粤海饲料产品质量稳步提升，助力养殖增收增效。

南方农村报：今年的专家会议地点选择在中山，是否意味着明年将加大对珠三角或是广东市场的开拓力度？

郑石轩：我们的专家会议不是在大城市、大宾馆，而一直都在各子公司开，会场就在会议室、生产车间。专家们可以直接给研发人员、生产人员提供指导，像前两年在湖北，我们还请了专家到养殖塘头进行指导，改进一线技术服务能力。

这十多年来的实践证明，专家们能够充分接触到我们各公司的实际情况，哪怕是一些薄弱环节也不怕，正好请专家为我们现场把脉，尽快调整改进。通过我们的系列改革和沉淀，专家们针对性的把脉，我想明年我们各个大区都会有一个质的飞跃和提升，这种提升是我们前期团队共创的结果，是有实在的措施能够落地的。至于说到重点发力的市场，我想专家们来到这个公司了，解决了难题，整个团队都会感到信心十足，团队士气将有大幅度提升，明年业绩发展更有保障。

改革成效明显

“大家有信心实现大增长”

南方农村报：2024年是粤海饲料成立30周年，请您评价这30年来的发展，是否达到您和团队的预期？今年有哪些成绩为30周年献礼？

郑石轩：粤海走过了30年，我想有三个“不容易”：一、一直专注于特种水产饲料，这确实是一件不容易的事情；二、我们这一群人一直持续认真地做这个事，而且能够有所发展，也是不容易；三、在这个基础上，还能够得到市场认可，成功上市，更加不容易。

在我看来，成绩只代表过去，现在我们还存在不少薄弱环节。这30年来，业内涌现出很多优秀的同行，他们值得粤海去认真学习，就算是在粤海优势的对虾、海水鱼饲料领域，仍然有很多地方需要去改进和提升。

从上市以来，我们投入很大力气去推动各项标准的建立，强化集团化管理。从去年开始，粤海全面深刻的改革，不止是技术的，更是整个体系的，包括各种管理规范和流程固化，形成更高的管理标准，从集团到每个员工，大家要按照各自的规范去发挥各自的价值。所以说，粤海来到30周年这个节点，我认为最重要的工作就是推进全面改革，建立起各项标准，让企业能够适应下一阶段的发展需要。

改革的效果是十分明显的，除了技术和产品质量，今年应收账款控制也比较理想，保证了员工价值的体现，为企业发展提供了充足动力。我认为，这两年的改革富有成效，基础打得比较牢，为接下来几年的高速发展提供了很好的支撑。今年，我们从10月就开始了明年准备工作，包括人事的任命，营销方案制定，整个工作的布局已经开始了，公司各团队的积极性很高，大家有信心实现比较大的增长。

粤海饲料技术和质量不断提升，推动养殖业向更广阔领域发展。

南方农村报：今年以来，公司在虾苗、开口料、添加剂等领域加快布局，明年会不会有更多类似举措？

郑石轩：这样的举措明年应不会太多，明年我们的主题就是一个：更快更好的增长。今年公司在虾苗、开口料这些方面的工作，都是为了下一阶段的增长打基础，比如今年虾苗的质量做好了，客户养殖效果好，品牌影响打开，明年的虾苗肯定翻一番或者翻两番，还有开口料，明年也要翻一番，甚至翻几番。通过吸收业内优质资产，饲料品质不断改善，明年的销量有一个质的提升。

可以说，从明年开始，我们这两年打牢的基础将陆续发挥作用，一方面帮助更多客户实现养殖降本增效，同时也要让公司业绩不断成长，员工实现更好的价值回报。

南方农村报：近期中央经济工作会议提出，以科技创新引领新质生产力发展，建设现代化产业体系。结合当前的市场环境，在2025年，粤海饲料有什么样的发展思路和规划？

郑石轩：科技创新一直是粤海的优势，明年，通过一系列新技术的应用，包括“三高三低”、产品技术升级、新原料应用、产品力的综合表达等等，推动我们的产品质量更好，今年专家会上就提出来“生长速度提升10%，饲料系数降低10%，损耗减少50%”，这是我们明年的技术目标。通过科技创新和进步，才能做到产品强竞争力、企业可持续发展，并最后保证客户的盈利和发展。

为了达到这个目标，我们明年还要推动一系列新的配套工作，包括原料采购和质量把控、新原料的应用、新技术的应用、我们的技术框架进一步优化等等，以及人才引进，加大技术研发与创新力度等等，来支撑这样一个产品的效果表达。只有我们的产品质量做得更好以后，才能够把养殖的成本降下来，让粤海的客户就算在不利形势下依然能够赚到钱，稳健地发展，最终推动整个产业实现高质量发展。

中山市泰山饲料有限公司

撰文：孙岁寒

供图：粤海饲料

来源：南方农村报